Món ngon với cá cơm khô - tổng hợp 10 món ngon từ khô cá cơm

Cá cơm khô là nguyên liệu chế biến đổi giúp ngày càng tăng hương vị các món ăn thu hút từ món ăn chính đến những món ăn uống vặt của giới trẻ. Tìm hiểu ngay 7 bí quyết chế biến các món ngon trường đoản cú cá cơm khô thuộc Vin
ID và vào nhà bếp trổ tài cho tất cả gia đình ngay lập tức nào!


1. Công thức biến tấu nhiều món ăn ngon từ cá cơm trắng khô

1.1. Cá cơm trắng khô cháy tỏi

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu làm món cá cơm khô cháy tỏi300gr cá cơm trắng khô4 tép tỏi1/2 muỗng nhỏ canh ớt bột 150ml dầu ăn1 muỗng nhỏ canh nước mắm 1 muỗng canh con đường trắng

Công thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá cơm khô sở hữu về, ngâm ngập nước lọc khoảng tầm 8 – 10 phút rồi rửa sạch lại cùng với nước và để ráo.Bóc vỏ tỏi cùng băm nhuyễn.

Bạn đang xem: Món ngon với cá cơm khô

Bước 2: pha mắm tỏi

Pha nóng mắm tỏi vào 1 cái chén gồm: 1 muỗng canh đường Tỏi băm nhuyễn 1 muỗng nhỏ canh nước mắm 

Khuấy đều trọn vẹn cho đường tan hết.

Bước 3: chiên cá cơm trắng với mắm tỏi ớt bột

*
Cá cơm khô cháy tỏi thơm lừng thích hợp ăn vặt
Bắc chảo lên bếp, đổ vào 100ml dầu nạp năng lượng đun sôi, mang đến cá cơm trắng khô vào cừu trên lửa bé dại đến khi rubi giòn cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.Tiếp tục bỏ vô chảo 50ml dầu ăn, hâm sôi thì cho một nửa muỗng canh ớt xay bột vào thuộc cá cơm trắng khô vào đảo đều.Cho mắm tỏi vào hòn đảo đều cho đến lúc phần nước mắm nam ngư tỏi thấm hầu như hết cá thì tắt phòng bếp và vớt ra thưởng thức.

Thành phẩm món cá cơm khô rán tỏi ớt giòn tan với color bắt mắt, dậy mùi hương thơm của nước mắm và tỏi. Vị mặn ngọt hòa quyện với vị cay cay của ớt bột, rắc thêm chút vừng trắng ngon không còn sảy các bạn nhé.

1.2. Cá cơm khô đun nấu canh

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu thiết yếu làm món canh đun nấu cá cơm khô300gr cá cơm100gr đậu bắp100gr tệ bạc hà2 trái cà chua1 trái khế50gr giá20gr rau xanh om, ngò gai2 củ hành tím, 1 trái ớt
Gia vị thông dụng: bột canh, phân tử nêm, dầu ăn

Công thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế cá cơm khô và nguyên liệu khác

Cá cơm sở hữu về rửa sạch sẽ với nước muối, bỏ phần đầu cá.Loại bỏ phần gốc đậu bắp, bạc đãi hà lột vỏ, thái theo từng lát xéo.Bỏ cuống cà chua, rửa sạch với nước rồi cần sử dụng dao ngã múi cau.Rửa sạch giá bán đỗ, rau củ ngò gai, ớt thái thành khúc nhỏ.Bóc vỏ hành tím và thái theo từng lát mỏng.

Bước 2: Xào cà chua và nấu canh

*
Xào quả cà chua chín mềm trước khi nấu canh
Bắc chảo lên bếp, cho dầu lấn sâu vào đun sôi, cho cà chua vào đảo cho chín tới rồi mang đến cá cơm vào xào sơ cùng.Nêm nếm cùng 1 thìa nhỏ ớt bột, đổ thêm 1 lít nước nước vào hâm nóng sôi.Cho quả cà chua và khế vào kho thêm 3 – 5 phút, nêm nếm lại gia vị vừa khẩu vị.Thêm giá bán đỗ, bạc đãi hà và rau thơm vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm món canh cá cơm khô nóng sốt có vị chua nhuốt nhuốt của khế và quả cà chua vừa thơm mùi bội bạc hà rất lạ miệng. Chén bát canh nóng bức ăn kèm cơm trắng ngon tuyệt, độc nhất là trong máu trời se lạnh.

1.3. Gỏi cá cơm khô

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chính chế biến món gỏi cá cơm khô2 trái xoài xanh150g cá cơm khô
Rau thơm, rau răm, rau mùiỚt sừng
Dưa leo
Tỏi, hành khô
Đậu phộng
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

Công thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài xanh mua về, rửa sạch, nhằm nguyên vỏ và thái sợi vừa ăn.Cá cơm trắng khô download về, sàng vụn cá qua rổ khi chiên sẽ giòn và không biến thành cháy. Ngâm cá cùng với nước ấm trong tầm 20 phút, rồi vớt ra mang đến ráo nước.

Lưu ý: nên chọn lựa mua cá cơm trắng khô nhỏ tuổi để dễ ợt chế biến, cá cơm các loại to ko cần tách đầu cùng xương cá.

Bóc vỏ hành khô, tỏi với băm nhuyễn. Bê chảo lên bếp, đổ dầu lấn sâu vào đến lúc sôi thì mang đến hành thô vào rán vàng giòn, vớt ra tô lót sẵn giấy thấm dầu.Rửa sạch, vứt cuống ớt sừng rồi băm nhuyễn. Lựa chọn một quả nhằm tỉa hoa trang trí.Đậu phộng rang đều, tách vỏ kỹ lưỡng rồi giã nhỏ.Rau răm, rau xanh thơm, rau mùi nhặt lá, rửa sạch. Sử dụng dao cắt từng khúc một nhỏ, dưa leo thái theo từng lát mỏng.

Bước 2: Thực hiện

Bắc chảo lên bếp, đun khi dầu nóng lên rồi phi thơm tỏi và mang lại cá cơm trắng vào cừu vàng ở lửa liu riu.Nêm nếm vào cùng 1 thìa đường, 1 không nhiều bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị.Vớt ra bát lót sẵn giấy thấm dầu để ngăn cản dầu mỡ, cấp tốc ngấy.

Lưu ý: tránh việc cho muối tốt nước mắm rất nhiều vào cá bởi mùi vị cá cơm có sẵn vị mặn quánh trưng. 

Bước 3: làm nước chấm trộn gỏi

*
Gỏi cá cơm trắng khô thuộc xoài xanh ngon khó khăn cưỡng
Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 2 thìa nước mắm, 2 thìa mặt đường đun sống lửa nhỏ đến khi mặt đường tan hết.Đổ hỗn hợp ra 1 dòng chén, nhằm nguội hoàn toàn rồi mang đến tỏi, ớt băm nát vào nước mắm và trộn đa số là được.

Bước 4: Trộn gỏi

Cho các vật liệu sau vào 1 mẫu tô: Xoài xanh băm nhỏ Cá cơm khô chiên giòn Các loại rau thơm Đậu phộng giã nhỏ Trộn phần lớn các vật liệu với nhau. Để trong 10 phút của món gỏi cá cơm trắng ngấm đông đảo gia vị.

Thành phẩm món gỏi cá cơm khô ngấm gia vị chua ngọt, ăn kèm những loại rau chống ngán rất ngon. Đây vừa rất có thể là món chủ yếu vừa là món nhậu, món ăn uống chơi xế chiều cho cả gia đình.

1.4. Cá cơm khô rim thịt

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu thiết yếu làm cá cơm khô rim thịt300gr cá cơm khô 400gr giết thịt heo3 nhánh hành lá 1 muỗng coffe ớt băm nhuyễn1 muỗng nhỏ canh tỏi băm nhuyễn1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn 1 muỗng nhỏ canh sa tế2 muỗng nhỏ canh dầu ăn6 muống nêm canh nước mắm Đường trắng, tiêu xay

Công thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế cá cơm trắng khô cùng thịt

Cá cơm khô mua về, ngâm với nước ấm trong trăng tròn – 30 phút, vớt ra xả lại cùng với nước. Cắt nhỏ dại thành từng miếng vừa nạp năng lượng nếu nên thiết.Thịt heo cọ sạch, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.Bỏ phần nơi bắt đầu hành lá, nhặt sạch sẽ lá héo và cắt thành khúc nhỏ.

Bước 2: win tóp mỡ

*
Chiên tóp mỡ kim cương rụm, mập ngậy
Bắc chảo lên bếp, xếp thịt heo vẫn sơ chế vào, xào nhanh trên lửa vừa.Khi giết heo tương đối xém và bước đầu ra phần ngấn mỡ thì vặn vẹo lửa bé dại cho cho đến lúc thịt heo quà giòn thành tóp mỡ thì vớt ra đến ráo dầu.

Bước 3: chiên cá

Phần mỡ trường đoản cú tóp mỡ thừa vừa chảy ra, mang đến cá cơm trắng khô vẫn sơ chế vào rán cùng cùng với lửa vừa.Đảo đều tay để cá cơm trắng khô không xẩy ra cháy, cừu vàng đều cả 2 mặt cá thì vớt ra mang đến ráo dầu.

Lưu ý: Cá cơm trắng khô rất cấp tốc cháy, thế cho nên bạn nên làm chiên lửa vừa nhằm tránh cá bị khét.

Bước 4: làm sốt rim cá

Cho vào bát các nguyên liệu sau: 6 muỗng canh nước mắm 4 muống nêm canh đường 1 muống nêm canh nước 1 muỗng coffe tiêu xay 1/2 muỗng cafe ớt bột 1 muống nêm canh ớt sa tếKhuấy phần đa cho sốt tổ hợp hoàn toàn.

Bước 5: Rim cá với thịt

*
Rim cá cơm khô cứng cùng giết cực gửi cơm
Bắc chảo lên bếp, đun dầu nạp năng lượng sôi rồi cho các vật liệu sau vào phi thơm: 1 muỗng canh tỏi băm1 muỗng canh hành tím băm 1 muỗng coffe ớt băm
Tiếp theo mang đến tóp mỡ bụng vào hòn đảo nhanh trong 2 phút cùng cá cơm trắng khô đã rán vào. Xào đầy đủ tay khoảng 1 phút rồi mang đến hết phần nóng rim cá vào. Đun cho đến khi sốt rim khá cô lại sền đặc là được.Rắc hành lá vào, vớt ra bát và trải nghiệm ngay thôi.

Nếu chúng ta đã quá ngán món làm thịt rim thông thường, hãy chơi ngay món cá cơm trắng khô rim giết mặn mặn ngọt ngọt rất hấp dẫn cho cả gia đình. Món ăn hấp dẫn ăn kèm cơm nóng cực chuyển cơm cho anh chị đây nhé!

1.5. Cá cơm trắng khô tẩm mè gừng

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chủ yếu món cá cơm khô tẩm mè gừng300gr cá cơm khô 200gr mè rang2 nhánh gừng2 thìa dầu ăn1 muỗng cà phê bột canh1 muỗng cafe đường trắng

Công thức chế biến:

Bước 1: rán cá cơm trắng khô

Cá cơm khô dìm với nước lạnh trong vòng 10 – 15 phút để rửa sạch lớp bụi bẩn, vớt ra nhằm ráo nước trả toàn.
*
Chiên cá cơm trắng khô trước lúc chế vươn lên là giúp giòn rụm
Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, chờ đến khi sôi mang đến cá cơm trắng vào rán vàng trong tầm 3 – 5 phút.

Lưu ý: bạn nên để lửa nhỏ dại khi rán cá và đảo đều liên tiếp vì cá cơm khô rất cấp tốc cháy và bị khét nếu để quá lửa.

Bước 2: Giã gừng lấy nước cốt

Nạo vỏ gừng, rửa sạch. Cần sử dụng dao bổ thành từng khoanh nhỏ tuổi rồi bỏ vô cối giã nhỏ.Hòa phần gừng vừa giã cùng với 150ml nước sôi nhằm nguội, thanh lọc nước cốt sang một cái rây và cho phần xác.

Bước 3: Xào cá khô

Bắc chảo lên bếp, đổ nước gừng và cùng 1 muỗng coffe muối cùng 1 muỗng cafe đường rồi đến cá cơm trắng vào.Đảo phần nhiều đến khi nước gừng cạn lại, rút vào trong cá cơm trắng thì tắt bếp, ném ra 1 loại tô.

Bước 4: Tẩm mè cùng sấy

*
Cá cơm khô tẩm mè rang thơm nức mũi
Đổ 200gr mè rang vào đánh cá cơm trắng chiên, trộn phần lớn phần mè phủ gần như cá cơm.Trải toàn thể phần cá cơm đã tẩm mè ra 1 cái khay nướng, dàn phần lớn 1 lớp mỏng.Sấy với lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong tầm 50 – 60 phút thì cá cơm sẽ hanh hao rụm. Nếu không tồn tại lò nướng, bạn cũng có thể sấy cá cơm trắng trên chảo ngơi nghỉ lửa nhỏ tuổi đến khi nước bốc hơi hết là được.

Cá cơm giòn rụm, thơm lừng, béo ngậy của mè rang và thấm đẫm gia vị. Đây là món nạp năng lượng vặt buổi xế chiều siêu ngon lành, vừa là món ăn lẫn với cơm cực lạ miệng.

Lưu ý: Cá cơm trắng phải đảm bảo được sấy khô trọn vẹn thì mới bảo vệ được lâu. Sau khi ăn xong, bạn cũng có thể cho vào hũ kín, bịt nắp và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 15 ngày.

1.6. Cá cơm khô xào dứa

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chính làm món cá cơm khô xào dứa200gr cá cơm khô 1/4 trái dứa1 muỗng canh ớt giảm sợi 1 muỗng canh hành lá giảm khúc 1 muỗng coffe tỏi băm 2 muỗng cafe nước mắm 2 muỗng cafe đường trắng220ml dầu ăn

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế và cừu cá cơm

Cá cơm khô cọ sạch bụi bẩn, loại bỏ phần đầu rồi dìm với nước lạnh trong vòng 30 phút để cá cơm trắng nở ra. Rửa sạch lại cùng với nước, vớt ra nhằm ráo.Bắc chảo lên bếp, đổ 200ml dầu vào nấu sôi. Mang lại cá cơm vào và cừu vàng ngập dầu trong khoảng 5 phút rồi vớt ra mang lại ráo dầu.Dứa cài về, gọt vỏ và giảm mắt, rửa sơ cùng với nước rồi bổ thành thúc vừa ăn.

Bước 2: Xào cá cơm

*
Xào cá cơm với khế chua chua cực kỳ lạ miệng
Bắc chảo lên bếp, đổ 20ml dầu ăn hâm sôi rồi cho một muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm.Tiếp tục đến cá vào xào trong 2 phút cùng thêm dứa vào xào những trong 2 – 3 phút.Nêm nếm thuộc 2 muỗng cafe nước mắm, hòn đảo đều mang đến thấm phần lớn gia vị.Cuối cùng, mang lại ớt cắt chỉ và hành lá cắt khúc vào, nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Thành phẩm đĩa cá cơm xào dứa đẹp có màu rubi bắt mắt, thơm nồng hương thơm tỏi cùng hành lá. Cá cơm trắng giòn rụm, vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay quyện thuộc dứa thơm lừng. Ăn kèm cơm nóng thì chắc chắn rằng sẽ hao cơm lắm đấy.

1.7. Xôi cá cơm

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu bao gồm làm món xôi cá cơm150gr cá cơm trắng khô 500gr gạo nếp 2 tép tỏi xay nhuyễn nhuyễn5 trái ớt200gr hành tím 5 nhánh hành lá 3 muỗng nhỏ canh nước mắm 320ml dầu ăn Gia vị thông dụng: mặt đường trắng, bột cạnh, hạt nêm

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế và cừu cá cơm trắng khô

Ngâm cá cơm khô với nước lọc trong 15 phút nhằm cá nở ra. Loại bỏ cát và bụi bặm bám quanh.Dùng rây lọc vớt cá thô ra để ráo nước.Bắc chảo lên bếp, đổ 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào đun sôi, cho cá cơm khô vào chiên vàng trong tầm 3 – 5 phút. Vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Lưu ý: bắt buộc chiên cá cơm khô sinh sống lửa nhỏ và đảo đều tiếp tục tránh cho cá cơm trắng bị cháy và cấp tốc khét.

Bước 2: Rim cá cơm

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn hâm sôi rồi mang lại tỏi băm và ớt nguyên trái vào phi thơm.Nêm nếm cùng các nguyên vật liệu sau rồi hòn đảo đều cho thấm gia vị: 3 muỗng nhỏ canh nước mắm 3 muống nêm canh đường 3 muỗng nhỏ canh nước lọc 1 thìa canh hạt nêm Đổ phần cá cơm khô chiên vào, hòn đảo đều rồi cho 3 muỗng canh nước thanh lọc vào rim đến lúc gần cạn nước khoảng chừng 5 phút sống lửa liu riu.

Xem thêm: Góc tìm hiểu: món bánh hỏi thịt heo quay, cách làm món bánh hỏi heo quay của thế vy

Bươc 3: Đồ xôi

Gạo nếp rửa sơ với nước sạch mát rồi ngâm trong đêm thuộc 1 chút muối.Sau khi ngâm, cho gạo nếp dàn đầy đủ vào xửng hấp. Sử dụng muỗng bấm vào nếp để chế tác lỗ thoát hơi sẽ giúp đỡ xôi chín đều.Đậy nắp vung lại và hấp xôi vào 25 phút. Thêm chút dầu ăn lẫn gạo nếp đến xôi bóng đẹp và lôi cuốn hơn.

Bước 4: chế biến hành phi với mỡ hành

Bắc chảo lên bếp, cho 200gr hành tím thái theo từng lát vào cừu vàng 2 khía cạnh ở lửa nhỏ dại rồi vớt ra cho ráo dầu. Đem phơi nắng khoảng tầm 2 tiếng.Cho 100ml dầu lấn sâu vào chảo, hóng dầu sôi mang đến hành tím vào, hòn đảo đều cho đến lúc hành tím chuyển sang tiến thưởng cánh gián khoảng 5 – 10 phút thì tắt bếp.
*
Xôi cá cơm ăn với mỡ hành ngon không còn nấc
Thái bé dại 5 nhánh hành lá đến vào chén bát cùng với những nguyên liệu sau đây để bào chế mỡ hành:1/2 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cafe đường Đun sôi 3 muỗng canh dầu ăn ở chảo rét rồi đổ vào chén hành và đảo đều là có chén ngấn mỡ hành hấp dẫn.

Bước 5: chấm dứt món ăn

Cho xôi lên dĩa, rưới lên 1 lớp mỡ thừa hành, 1 không nhiều hành phi, thêm cá cơm rán lên bên trên là đã có thể chiêu đãi anh chị rồi. Khi ăn, chúng ta cho nước sốt cá cơm rim vào xôi để tạo thêm hương vị món ăn nhé!
*
Thành phẩm xôi cá cơm trắng khô to ngậy ăn cùng mỡ hành

Thành phẩm chén bát xôi cá cơm trắng ngậy bự mỡ hành, dậy mùi cá cơm khô mặn mặn ngọt ngọt. Rưới thêm chút nóng cá cơm khô thuộc hành phi, tỏi xay nhuyễn beo khủng càng làm cho món ăn uống thêm ngon miệng.

2. Cách bảo vệ cá cơm hanh khô ngon

Để đảm bảo an toàn chất lượng của cá cơm khô hanh ngon nhất, bạn cần biết rõ cách bảo vệ đúng cách. Dưới đấy là 1 số mẹo để giữ lại cá cơm khô luôn luôn giòn rụm, giữ lại mùi lâu:

*
Bảo quản ngại cá cơm trắng khô ngon duy nhất trong ngăn đá tủ lạnh
Bảo quản ngại cá cơm trắng khô ngon nhất trong ngăn đá tủ lạnh có thể sử dụng mang lại 6 tháng. Sử dụng túi hút chân không có thể bảo quản cá cơm trắng khô lên tới 12 tháng.Cá cơm khô thiết lập về, sau những lần chế biến bắt buộc bọc kín đáo miệng túi trọn vẹn hoặc đựng trong túi hút chân không để cá không bị mất nước, giữ lại được độ dẻo ngon như ban đầu.Lấy cá cơm trắng khô trong phòng đá tủ rét ra không đề nghị rã đông và có thể chế phát triển thành nhiều phương thức khác nhau như chiên, nướng, kho…Bạn có thể chia từng phần cá cơm vào từng túi giấy hoặc giấy báo. Cho vô túi nilon, buộc chặt rồi bảo vệ vào tủ đông vừa hút ẩm giỏi vừa không biến thành bay mùi khó tính ra tủ lạnh.

Cá cơm khô vốn là loại nguyên vật liệu quen thuộc trong những bữa cơm trắng của tín đồ Việt. Trong khí hậu se lạnh, được trải nghiệm món cá cơm trắng khô đậm đà hương vị của biển với khá nhiều công thức sản xuất thì còn điều gì bằng. Mua cá cơm trắng khô ngon, đảm bảo chất lượng qua Vin
ID để chế biến món ăn ngay nào! 

Cá cơm khô là trong những “nguyên liệu vàng” có thể cứu cánh một trong những hôm cơ mà nhà không thể đi chợ kịp, chỉ việc thủ sẵn nguyên vật liệu này trong gầm tủ thì bạn cũng có thể tùy thích chế tao những món ăn uống thú vị cho tất cả gia đình cùng thưởng thức.

Hơn chũm khô cá cơm trắng còn chứa một lượng đạm cực kỳ lớn tốt cho cơ thể. Vậy cá cơm trắng khô có tác dụng món gì ngon? sau đây Windy Food sẽ mách nhỏ tuổi bạn 7 món ngon từ cá cơm trắng nhé!


*

Cách bào chế cá cơm khô

Cá cơm trắng khô là các loại cá biển, vốn dĩ làm thịt cá đã tương đối mặn, hình như qua quy trình ướp cá lúc phơi khô tín đồ dân thường ướp thêm muối.

Do vậy mà lại khi chế thay đổi bạn nên rửa sạch sẽ cá với ngâm cá trong tầm 5 - 15 phút để bớt độ mặn của cá, chanh cũng hoàn toàn có thể giúp đẩy nhanh quá trình đó. Sau cuối rửa lại với nước cùng để ráo rồi tiếp tục chế biến các món.

Bên cạnh đó bạn cũng nên chú ý đến cách bảo quản cá cơm trắng khô để chúng giữ được bền cũng như bảo vệ chất lượng lúc sử dụng. Bạn cũng có thể bỏ thô cá cơm vào túi nilon và để trong phòng đông của tủ lạnh sử dụng dần vào 6 tháng.


*

Sơ chế cá cơm trắng khô bằng phương pháp ngâm trường đoản cú 5-15 phút
Nếu không có tủ rét bạn chỉ việc phơi cá thật khô rồi bọc thêm những lớp giấy báo bên ngoài, bỏ vào túi nilon bảo quản nơi thô ráo, cứ 1 tuần nên mang khô cá cơm trắng ra phơi nắng và nóng 1 lần để tránh ẩm mốc.

Cá cơm khô làm cho món gì ngon?


Trong những lần lục tủ chỉ còn cá cơm trắng khô cùng một vài ba nguyên liệu dễ dàng và đơn giản nhưng bạn phải nấu một bữa ăn cho mái ấm gia đình mình. Vậy với từng đấy nguyên liệu cùng với cá cơm trắng khô làm món gì ngon bây chừ nhỉ?

Cá cơm trắng khô rim thịt


Cá cơm trắng khô rim thịt là 1 cách rim cá cơm khô ngon và khá cuốn miệng, đa số người còn dùng món này để triển khai mồi nhắm trong các bữa nhậu. Món nạp năng lượng lạ vị này càng thêm lôi cuốn trong những mua đông se lạnh, anh chị em bạn vẫn vét sạch sẽ nồi cơm lúc làm sao không hay đấy. Hãy thử tuân theo cách sau đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ thịt (có sử dụng phần mỡ)

+ Hành lá, hành củ, ớt

+ Cá cơm trắng khô

+ Gia vị: đường, nước mắm, mì chính, ớt bột,…

*


Cá cơm trắng khô rim thịt
Cách chế biến:

+ Thịt các bạn rửa qua và luộc sơ vứt nước, cọ sạch

+ Cá cơm trắng khô dìm trong 10-15 phút cho bớt vị mặn

+ các bạn rán qua giết mổ với một không nhiều dầu sau đó vớt ra

+ dùng phần mỡ vừa rồi chiên cá cơm cho đến khi khô rồi cho hành tím vào đảo cùng

+ Đợi hành rubi đều chúng ta cho thêm nêm các gia vị mắm và con đường vào đảo đều, kế tiếp cho giết vào

+ thêm 1 cup nhỏ tuổi nước sôi cùng rim nhỏ dại lửa

+ Đến khi can thì tắt nhà bếp cho tiêu và hành lá vào rồi bày ra đĩa.

Cá cơm rim chua ngọt


*

Khô cá cơm tại Windy Food


Nếu vẫn có vật liệu chất lượng, hãy thuộc Windy Food bắt tay vào tiến hành món cá cơm trắng rim chua ngọt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Cá cơm khô ( 250 gam)

+ 1 quả chanh(dấm), 2 quả ớt, củ tỏi

+ Gia vị các loại: đường, nước mắm , mì chính, hạt tiêu xanh


Cách chế biến:

+ rửa sạch cùng ngâm cá cơm khô nội địa từ 5-15 phút nhằm trôi hết mèo và góp cá nhả giảm mặn. Khi cá đã nở mềm bạn rửa sạch cùng để ráo.

+ triển khai pha nước mắm chua ngọt: trộn 1,5 muỗng nước mắm, thêm nửa quả chanh, 1 quả ớt cắt nhỏ, nửa muỗng đường và khuấy đều cho đến khi mặt đường tan hết

+ Đặt chảo lên nhà bếp phi thơm hành tỏi, mang lại cá cơm trắng khô vào đảo đều trong lửa to lớn vừa. Lúc cá dậy hương thơm thơm thì đổ chén con nước mắm chua ngọt vừa pha cơ hội nãy vào hòn đảo đều tay.

+ Rim cá dưới lửa bé dại liu riu đến khi cạn, tắt nhà bếp và dọn ra dĩa, thêm tiêu với trang trí để thưởng thức


Như vậy là Windy Food đang hướng dẫn chúng ta cách làm cho món cá cơm trắng rim chua ngọt, món nạp năng lượng này thực sự dễ làm cho mà nguyên liệu lại khôn cùng dễ kiếm, bạn có thể ăn kèm dưa leo cùng xà lách để tăng lượng hóa học xơ hấp thụ vào cơ thể.

Cá cơm trắng khô rim tỏi ớt


Đây dường như là món ăn cực kỳ hấp dẫn cho trong những mâm cơm nhà mỗi giờ chiều về. Cá cơm vàng giòn với vị mặn ngọt bắt miệng, thêm mùi hương thơm trường đoản cú tỏi ớt đó là món ngon mà bạn có thể thử có tác dụng cho gia đình mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Cá cơm trắng khô: 250g

+ Dầu ăn, tỏi, ớt, hạt tiêu

+ Nước mắm, ớt bột, mì chính, đường.


*

Cá cơm trắng khô rim tỏi ớt
Cách chế biến:

+ giống như với những món vừa rồi, cá cơm khô cọ sạch cùng ngâm trong 10-15 phút, tiếp nối để ráo.

+ chiên qua cá cơm trắng khô dưới lửa vừa đến khi thiết yếu vàng rồi vớt ra.

+ cho dầu vào chảo phi thơm tỏi cùng ớt băm nguyễn. Ở đoạn này nếu bạn muốn làm món cá cơm trắng khô cháy tỏi thì lúc tỏi vàng hãy vớt tỏi ra chén bát để riêng.

+ sau đó cho cá cơm trắng vào hòn đảo đều, nêm nếm hương liệu gia vị nước mắm, đường làm sao để cho vừa miệng.

+ Rim nhỏ dại lửa cho đến lúc kẹo lại, nếm nếm thêm tiêu và dọn ra đĩa thưởng thức.

+ Thêm tỏi phi xoàn sẽ thành món cá cơm khô cháy tỏi thơm ngon. Biện pháp làm cá cơm khô rim mặn ngọt này cơ mà nhậu thì đề nghị nói là “nhức nách” các bạn nhỉ!

Ngoài ra, Nếu bạn có nhu cầu hương vị quan trọng đặc biệt hơn hoàn toàn có thể đặt cài khô cá cơm trắng rim cay Windy Food, bạn chỉ việc mở nắp và hưởng thụ thôi. Tham khảo: Cá cơm rim cay Windy Food. Chúng ta cùng tìm hiểu thêm các làm cho món tiếp sau nào.

Cá cơm trắng khô xào khế


Vừa rồi là 3 phương pháp rim cá cơm khô ngon tuy nhiên để làm đa dạng thêm dở cơm trong gia đình dưới đây Windy Food xin trình làng đến bạn cách làm món cá cơm khô xào khế, cùng nấu thử nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

+ thô cá cơm: 300gam

+ Khế 3 trái, hành lá, ớt

+ Gừng băm nửa muỗng

+ Dầu ăn, đường, nước mắm

*

Cá cơm khô xào khế


Cách chế biến:

+ Sơ chế cá bằng cách ngâm cá vào nước nhằm nhả sút vị mặn trong 10-15 phút rồi rửa sạch nhằm ráo

+ Đặt chảo lên bếp chiên cá ngập dầu trong khoảng 5 phút với lửa vừa rồi vớt ra đĩa.

+ Đặt chảo lên nhà bếp rồi mang lại gừng vào phi thơm thuộc chút dầu ăn, tiếp nối bạn cho cá vào đảo đều rồi nêm gia vị như sau: 2 thìa nước mắm, 1 muỗng đường và hòn đảo đều.

+ tiếp nối bạn mang đến khế thái theo từng lát vào và liên tục đảo số đông tay trong 3 phút

+ cuối cùng bạn cho phần hành cắt bé dại vào và dọn ra đĩa.


+ Cá cơm giòn cùng rất vị chua ngọt của khế, chắc chắn sẽ dậy mùi khiến bạn không chịu nổi, hãy thử có tác dụng và feedback đến Windy Food biết cảm nhận của chúng ta với món nạp năng lượng này nhé!

Xôi cá cơm


Có thể chúng ta chưa biết, cá cơm cũng có thể làm nguyên vật liệu để ăn cùng xôi ngon vô cùng. Mặc dù thế món ngon này làm cũng tương đối mất thời hạn nên bạn cũng có thể cân nhắc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Cá cơm trắng khô, gạo nếp,

+ Tỏi ớt, hành tím, hành lá

+ Dầu ăn và gia vị thông dụng.

*


Xôi cá cơm
Cách chế biến:

+ Sơ chế cá cơm trắng khô bằng cách ngâm cùng với nước vào 10-15 phút cùng để ráo. Bật phòng bếp chiên cá cơm ngập dầu vào 3-5 phút kế tiếp vớt ra.

+ Rim cá cơm: mang lại tỏi cùng ớt băm vào phi thơm, thêm 3 muỗng nước mắm, 3 muống nêm canh đường, 3 muống nêm canh nước lọc, 1 thìa canh hạt nêm. đến cá cơm chiên vào đảo đều cho đến khi thấm gia vị. Thêm 3 muỗng nước rim cho đến khi cạn nước.

+ thổi nấu xôi: chúng ta dùng gạo nếp ngâm qua đêm, cho 1 ít muối với dầu lấn vào trộn đều, mang đến nếp dàn hồ hết vào xửng hấp, bít nắp cùng hấp xôi trong 25 phút.

+ có tác dụng hành phi và mỡ hành để ăn uống kèm. Bạn cắt nhỏ tuổi hành củ cùng hành lá Phi hành củ chín xoàn thì tắt phòng bếp vớt ra, tiếp đến chế thêm dầu vào chén hành lá đã giảm nhỏ, nếm nếm thêm nửa muỗng coffe muối, nửa muỗng cà phê đường.

+ mang đến xôi ra dĩa rưỡi thêm mỡ hành cùng hành phi, nhằm phần cá cơm đã rim vào cùng thưởng thức, bạn cũng có thể rưới thêm nước sốt cá rim vào xôi để tăng mùi hương vị.


Thành phẩm tạo ra món xôi cá cơm trắng thơm lừng mập bùi, thuộc với mùi vị mặn ngọt của cá cơm trắng rim, đang khiến anh chị em bạn ăn hoài ko ngán.

Liên hệ thiết lập hàng:

WINDY FOOD

gmail.com


Đánh giá:


Điểm 0 /5 nhờ vào 0 đánh giá
Gửi tiến công giá của doanh nghiệp về bài viết: 1 Sao 2 Sao 3 Sao 4 Sao 5 Sao Gửi tấn công giá

*
Mực khô Xào Măng phía Dẫn phương pháp Làm Đơn Giản
gợi ý làm món mực khô xào măng đơn giản dễ dàng 30 phút trên nhà. Cách chọn nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu.
*
CÁ CHỈ VÀNG KHÔ LÀM MÓN GÌ NGON? 6 GỢI Ý CHẾ BIẾN
Cá chỉ kim cương khô làm cho món gì ngon? 6 gợi nhắc chế biến đổi từ Windy Food.
*
Mực khô xào su hào - phía dẫn cụ thể
hướng dẫn biện pháp làm món mực khô xào su hào, cụ thể cách chọn lọc nguyên liệu, bí quyết nấu dễ dàng tại nhà - Windy Food.
*
giải pháp Làm Món Mực khô Xào Hành Tây Đơn Giản tại nhà
phía dẫn biện pháp làm món mực thô xào hành tây đơn giản và dễ dàng tại nhà.
*
cách Làm Gỏi Xoài thô Cá Chỉ tiến thưởng Lạ mồm – Nhâm Nhi Ngày vào cuối tuần
bí quyết Làm Gỏi Xoài khô Cá Chỉ kim cương Lạ Miệng thuộc Widy Food.
*
MỰC KHÔ SỐT CÀ CHUA - MÓN LẠ NÊN THỬ
lý giải cách sản xuất món mực khô sốt cà chua, giải pháp chọn nguyên liệu chuẩn, giải pháp tiến hành công việc đơn giản tại nhà.
*
CÁCH LÀM MÓN KHÔ MỰC RANG MUỐI ỚT SIÊU CAY
hướng dẫn bí quyết làm thô mực rang muối bột ớt vô cùng cay. Bí quyết chọn nguyên liệu và thực hiện đơn giản dễ dàng nhất.
*
CÁCH DÙNG MÓN MỰC KHÔ UỐNG BIA NGON ĐÚNG CHUẨN
phía dẫn biện pháp chế biển cả mực khô uống bia ngon đúng chuẩn. Những lưu ý khi kết hợp bia với mực khô.
*
CÁCH NẤU CHÁO MỰC KHÔ SIÊU NGON
hướng dẫn giải pháp chọn nguyên liệu ngon sạch an toàn. Giải pháp nấu cháo khô mực thơm ngon, dinh dưỡng.
*
CÁCH NẤU MỰC KHÔ XÀO DỨA SIÊU ĐỈNH
phía dẫn bí quyết nấu mực thô xào dứa vô cùng ngon, thực hiện đơn giản tại nhà.

Share:


Tag: ,
Bình luận:
Danh mục thành phầm
Sản phẩm nổi bật
*
" title="MỰC XÉ SỢI HẤP NƯỚC DỪA <500G>" />
MỰC XÉ SỢI HẤP NƯỚC DỪA <500G>
210.000 đ
MỰC KHÔ RIM ME <500G>
175.000 đ
MỰC RIM SA TẾ CAY <500G>
175.000 đ
MỰC XÉ SỢI TẤM GIA VỊ TỎI ỚT <500G>
170.000 đ
MỰC CÁN TẨM GIA VỊ <500G>
270.000 đ
TƯ VẤN
*
BẾP CỦI THÔNG MINH TIẾT KIỆM CỦI LÝ do NÊN CHỌN?
*
BÚN KHOAI LANG TÍM MỘC VỊ ORGANIC
Bún khoai lang tim giá chỉ bao nhiêu? Các tiện ích khi áp dụng bún khoai lang tím hằng ngày. Thuộc Windy Food tò mò kỹ hơn nhé!
*
BÚN MÈ ĐEN ORGANIC GIÁ BAO NHIÊU?
Bún mè black Mộc Vị 100% trường đoản cú nhiên, dai ngon và giàu dinh dưỡng. Windy Food hỗ trợ bún mè đen organic giá tốt.
*
MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĂN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ
Mực khô có chức năng gì? nhân tố dinh dưỡng. Ăn từng nào là vừa? cùng Windy Food mày mò nhé!
*
4 CÁCH CHỌN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ NGON, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
gợi nhắc 4 bí quyết chọn cá chỉ quà khô ngon, chính xác chất lượng. Hãy cùng Windy Food xem thêm qua bài viết này nhé!
Khách hàng tấn công giá
Món mình đang có nhu cầu muốn nhất mặt Windy Food là thô mực nước dừa, ăn rất khác phần lớn nơi không giống mình từng ăn. So với chất lượng này thì giá bán ổn lắm lun. Đặc biệt ship hàng nhanh, gói mặt hàng kỹ. Nói phổ biến mình rất vừa lòng về vớ cả.
*

Nhung Hồ

người sử dụng

Đồ ăn bên phía trên đúng ngon, đặc biệt là các món mực rim, mực xé, nạp năng lượng hương vị chính xác lun, đáng đồng tiền bác gạo. Ngoài ra chị nhà còn rất dễ thương và đáng yêu nữa, do vậy mình là khách hàng ruột từ lúc nào không tuyệt hihi
*

Như Nguyễn

khách vip

Video
WINDY FOOD
gmail.com


CHÍNH SÁCH
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Kết nối với chúng tôi
Bản quyền trực thuộc về WINDY FOOD
0929042000

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.