Mách Bạn Cách Làm Sấu Dầm Chua Cay Cực Ngon, Cách Làm Sấu Ngâm Nước Mắm Chua Ngọt

Khi những tia nắng của ngày hè đã sút chói chang, trời đất bắt đầu chuyển mình sang thu là thời điểm tương thích để hưởng thụ những trái sấu chín vàng. Để cảm giác món dùng với vị chua cay mặn ngọt hài hòa và hợp lý này, bạn hãy áp dụng những cách làm sấu chín dầm bên dưới đây!


1. Bí quyết làm sấu chín dầm muối bột ô mai

Nguyên liệu sấu dầm:

- Sấu chín: 500 g

- muối bột hột: 100 g

- Đường trắng: 50 g

- Ô mai: 30 g

- Ớt: 1 trái

- Đường hoa mai: 70 g

- Ớt bột: 5 g

Hướng dẫn biện pháp làm sấu dầm ngon:

Bước 1: làm cho muối ô mai

- Ô mai: bóc tách lấy phần cùi, bỏ hột.

Bạn đang xem: Cách làm sấu dầm chua cay

- Ớt: bỏ hạt, thái lát.

- cho chỗ cùi ô mai và ớt cùng 30ml vào thiết bị xay sinh tố xay nhuyễn cùng mịn.

- Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, đung nóng khoảng 5 phút. Tiếp đến để nguội mang đến ô mai thấm ra nước.



*

Đun sôi các thành phần hỗn hợp cùi ô mai, ớt với nước

- mang lại muối hột vào chảo phòng dính và rang khô ở lửa nhỏ. Khi đã thấy muối hơi khô lại, bạn cho thêm 50 g con đường trắng, và hỗn hợp nước ô mai vào, giữ lửa hơi nhỏ.

Đun tất cả hổn hợp muối ô mai trên lửa nhỏ

- cần sử dụng đũa đảo đều mang lại khi hỗn hợp bốc hơi nước với trở bắt buộc sền sệt. Khi đó, các bạn hạ nhỏ lửa, hòn đảo đều cho đến khi các hạt muối hạt ô mai kết tinh cùng khô lại là được. Tắt bếp, để cho muối ô mai được nguội.

Đảo mang đến khi các hạt muối hạt kết tinh với khô lại

Bước 2: Sơ chế sấu

Sấu rước về, rửa thật sạch và để ráo. Sau đó, cạo vỏ sấu và cần sử dụng dao giảm hình xoáy trôn ốc.

Sơ chế sấu để gia công sấu chín dầm

Bước 3: Dầm sấu

- mang lại sấu chín vào tô, thêm đường, muối ô mai, ớt vào trộn đều. Xóc nhẹ cho những gia vị ngấm rất nhiều vào sấu. Chúng ta có thể ăn tức thì hoặc bỏ vào hộp kín, cất ngăn mát tủ lạnh lẽo vài giờ.

- Lượng gia vị cho vô dầm sấu chúng ta có thể gia giảm tùy ý theo khẩu vị.


Món sấu chín dầm ô mai sau khoản thời gian hoàn thành

2. Bí quyết làm sấu chín dầm chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

- Sấu chín: 500 g

- Đường: 1,5 thìa canh

- muối bột tinh: ½ thìa canh

- Ớt bột: 1 thìa cafe

- trườn khô, khô con gà xé sợi (tùy thích)

Hướng dẫn cách làm sấu chín dầm chua ngọt:

Bước 1: Sơ chế sấu

- chúng ta rửa sạch mát sấu chín, nạo bỏ vỏ, tiếp nối cắt sấu thành vòng tròn xoáy trôn ốc.

- Để sấu được giòn hơn, dìm sấu vào chén con nước đá lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Sơ chế sấu cùng ngâm vào trong nước đá

Bước 2: Dầm sấu

- Đổ sấu vào âu lớn, thêm đường, muối, ớt xay bột vào trộn đều tùy thuộc vào khẩu vị.

- Để sấu ngấm hồ hết gia vị trong khoảng 30 phút mang đến 1 tiếng là rất có thể dùng được. Bạn có thể ăn kèm với trườn khô hoặc khô gà xé gai theo sở trường để tạo thêm hương vị và sức lôi cuốn cho món ăn.

Sấu chín dầm chua ngọt là món ăn vô cùng hấp dẫn

Một số tác dụng của quả sấu:

Quả sấu dịp xanh có vị chua tương đối chát, lúc quả chín có vị chua, ngọt, tính đuối và đem đến những chức năng rất tốt cho mức độ khỏe:

- Trị nhiệt miệng, háo khát, ngứa ngáy cổ, nhức họng.

Xem thêm: 1001 cách trang trí lớp kỷ yếu đẹp, top 50 mẫu trang trí lớp học kỷ yếu đẹp nhất

- Trị ói nghén cho thanh nữ mang thai.

- chữa trị ho.

- tăng tốc tiêu hóa.

- trị say rượu.

- trị mụn nhọt, lở ngứa.

Sấu chín dầm là món xoàn vặt đơn giản và giản dị mà hấp dẫn, để cho bất kỳ ai cũng khó rất có thể chối từ. Cùng với 2 bí quyết làm sấu chín dầm bên trên đây, bạn chắc chắn là sẽ cần thương nhớ thức đá quý của mùa thu tp. Hà nội này.

Từng miếng sấu dầm đá quý ruộm, lớp vỏ giòn sần sật bên phía ngoài kết phù hợp với cái mềm ngọt sâu cay hài hòa sexy nóng bỏng bên trong, chỉ nhìn thôi cũng đã chảy nước miếng rồi.

Nếu giữa những ngày hè oi bức, chỉ cần một ly nước sấu là bạn đã sở hữu thể xua tan sự nắng nóng oi ả tức giận thì vào đa số ngày đầu thu non mẻ, món sấu chín dầm chua ngọt ăn cùng khô gà, khô trườn lại có tác dụng xao xuyến trái tim bất cứ ai đã từng test qua. Nhân dịp thủ đô hà nội đang vào mùa sấu chín, bạn hãy tranh thủ làm cho món sấu chín dầm chua ngọt ngon bất tỉnh nhân sự ngây này nhé.

*

Bước 3:

-Bày sấu ra đĩa, trộn bò khô/ khô con gà xé sợi lên bên trên và hưởng thụ ngay.

-Nếu không ăn hết, chúng ta cũng có thể bảo quản sấu dầm trong gầm tủ lạnh, ăn trong 1 – 2 ngày.

*

Sấu chín dầm là thức đá quý vặt thân quen của người dân Hà Nội. Những trái sấu căng mọng, đá quý ươm, giòn rụm kèm vị chua ngọt xen lẫn cay cay đo đắn đã làm bao bạn si mê. Không khó để hiểu vị sao thân bao nhiều loại quả tươi sạch của mùa thu, sấu chín dầm chua ngọt vẫn luôn là thức đá quý tuổi thơ giản đơn mà thu hút của biết bao cầm cố hệ.

*

Nhắc đến ẩm thực Việt, ta hay nghĩ ngay đến các món ăn giản dị nhưng không thua kém phần tinh tế, ngon miệng. Đơn cử như món sấu chín dầm chua ngọt thôi đã và đang đủ tự khắc họa nét đặc trưng của ẩm thực cả nước. Thời nay, khi các nền văn hóa truyền thống Tây Tàu du nhập vào vn thì ngày dần nhiều nhà hàng quán ăn Âu, Hàn, Trung, Nhật được mở ra. Đôi khi, để kiếm được một quán ăn Việt với mùi hương vị truyền thống cuội nguồn cũng chưa phải dễ dàng. Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức mùi vị món Việt “chuẩn mực”, hãy thử kẹ thăm nhà hàng Ngon Phố - nơi quy tụ tinh hoa nhà hàng siêu thị 3 miền nhé.

*

Tại đây, bạn cũng có thể tìm thấy không thiếu thốn hương sắc siêu thị Việt từ đều thức rubi quê như: bánh xèo, bánh cuốn, bánh đúc, chè sương sa, nộm trườn khô, gỏi... Cho đến những món ăn uống như Phở, cơm trắng tấm, hủ tiếu...

*

Với khuôn viên chiếm phần trọn tầng 3 của trung tâm dịch vụ thương mại Aeon Mall Long Biên, Ngon Phố đáp lại sự háo hức, mong đợi của thực khách là cảm hứng thích thú lúc lạc đặt chân đến một Tràng An xưa cũ, một sài gòn hoa lệ hay một khu phố tp hà nội đặc trưng quen thuộc thuộc.

*

Nhanh tay để bàn qua Pas
Go - Ứng dụng để bàn tiên phong – nhằm nhận được nhiều ưu đãi từ nhà hàng quán ăn Ngon Phố nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.